在这个寒冷的冬日，你是否品尝到了家乡菜肴的味道？近日，兴隆街道党建中心举行了“锦祥辽河口渔家菜十大名菜”评选活动，吸引了锦祥美食街上的20多家饮食企业参赛，评选出干锅河蟹、茄子炖文蛤、鲜麻椒烤鱼、木炭铁锅炖鱼等具有锦祥美食街本土特色的十大美味佳肴。

　　“参加这样的比赛，每个餐饮企业都很高兴，这是一次推荐餐饮品牌的机会。我们家推出的菜品是文蛤炖茄子，这是一道典型的渔家风味菜，给很多初次品尝的人留下非常深刻的味蕾回忆。”获得“十大名菜”的乡巴老锦祥店经理陈凤君说。

　　 据介绍，开展“锦祥辽河口渔家菜十大名菜”系列评选活动，目的是通过比赛的方式，对“辽河口渔家菜”进行一次深度挖掘、集中展示，最终评选出让消费者认可、百姓赞誉的可传承、可推广的锦祥“辽河口渔家菜”系列品牌。打造锦祥特色小吃品牌，也是推广“明厨亮灶”工程，推进供给侧改革的具体举措，实现以党建为引领，全面带动区域经济社会发展。

　　 此次评选活动结束后，兴隆街道党建中心又为获得“锦祥辽河口十大名菜”的餐饮企业颁发牌匾，进一步弘扬与推广辽河口文化及制作技艺，宣传推广锦祥名菜名店。（宣传部 兴隆街道）