4月28日，2018中国技能大赛暨第45届世界技能大赛餐厅服务项目行业选拔赛启动仪式在兴隆台区辽河民俗博物馆举行。全国16名顶级选手进行比拼，最后的优胜者将进入“国家队”角逐2019年第45届俄罗斯喀山世界技能大赛参赛资格。启动仪式上，盘锦技工学校、福德汇辽河民俗博物馆被中国烹饪协会确定为“全国餐饮服务培训实训基地”。本次大赛是betway必威体育自去年承办2017中国技能大赛烹饪及服务总决赛后，再一次承办国家级技能赛事。

　　2018年中国技能大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，着眼于促进技能人才的培养和选拔，提高竞赛质量，为促进技能人才队伍建设、服务企业发展、备战世界技能大赛提供坚实基础并营造良好氛围。此次选拔赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心和盘锦市人民政府联合主办，兴隆台区人民政府、市人力资源和社会保障局、市服务业委员会、市旅游发展委员会联合承办。比赛完全对接国际竞赛标准与规则，设零点餐厅服务、宴会服务、酒吧服务3个赛项，比赛现场充分模拟餐厅就餐实境，同时将满足客户个性化需求作为重要的评分标准。赛事期间还向公众开放了观摩体验，来自全国各地及我市众多餐饮服务行业从业人员到现场进行了观摩学习。（宣传部）