为广泛宣传和普及食品安全知识,进一步提高辖区居民食品安全意识和养成良好的饮食卫生习惯。兴隆台区兴海街道水木清华社区开展以“注重合理膳食，促进家庭健康”为主题的食品安全知识讲座。

讲座中，由食品安全协管员从近期其他省市发生的几起食品安全事件入手，生动形象地向社区居民讲解了如何正确选购食品（食材）、如何有效防止食物中毒以及如何走出食品安全误区等知识。在讲到食品（食材）选购时，讲解员详细讲述了米、面、粮、油、肉等日常食品食材的质量感官鉴别方法，蔬菜瓜果正确洗涤和食用方法，让社区居民受益匪浅。讲座活动发放食品安全宣传单50余份，供辖区居民作参考。同时还提醒居民要养成良好的食品卫生习惯，不要到无证、无照摊点上购买食品。

此次食品安全知识讲座得到了辖区内居民们的一致好评，纷纷表示认识到食品安全的重要性，为辖区食品安全工作的开展迈出坚实一步。