食品安全重于心、践于行 ——文化社区开展“小饭桌”安全巡查工作
- 发布日期:2021-09-16
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孩子的健康关乎每一个家庭的幸福,校外托餐场所的食品安全问题尤为重要,为进一步加强对辖区内校外“小饭桌”的监督检查,增强“小饭桌”经营户的食品安全、疫情防控意识,更好地保障学生的饮食安全。2021年9月13至15日,兴隆街道文化社区食品安全协管员对辖区内“小饭桌”分批进行了安全专项巡查。
食品安全协管员对“小饭桌”经营者的餐饮服务许可证、健康证、疫情期间的消杀工作及学生的测温登记情况、食品的贮存条件、环境卫生等进行了巡查。
巡查过程中,对“小饭桌”的原材料购进、以及加工制作场所环境等几项内容进行重点检查,并提醒负责人严格按照市场监督管理部门的要求做到餐具消毒、食品留样、索证索票及台账管理,杜绝食品安全隐患。
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