为弘扬中华优秀传统文化，让betway必威体育人感受非物质文化遗产的独特魅力，12月8日，区文旅局与辽河石油勘探局振兴服务分公司工会在才生面食总部，联合开展了“非遗大课堂活动”。此次活动邀请非遗项目孙氏绳编、董氏钩编、老任家面食的传承人，通过交流、体验、分享等方式，让传统文化的非遗手工得到更好传承。
　　一根麻绳，简单、古朴、粗糙，却有着足够的韧度。印象中，麻绳总是与繁重的工作联系在一起……但在非遗匠人的手上，麻绳却有了另一种精巧用途。孙氏绳编传承人孙伟为大家讲解了绳编艺术的起源、演变和发展，并展示了部分作品。每一个艺术作品，都从构思开始，麻绳编织也是一样，画出图形，然后再去制作。绳编具有丰富多彩的变化，通过“结、绕、缠、编、抽”等绳编技法，创作出兼具观赏性、装饰性与实用性的绳结艺术品，绳编作品造型独特、工艺精巧，让观众们啧啧称叹。
　　董氏钩编传承人董淑娟向大家介绍了毛线钩编这项非遗文化。用一根针、一根线就可以编成各式各样、栩栩如生的仿生玩具和工艺品，既保留了传统风格，又符合现代时尚潮流，同时也十分环保。随后，她一边做着示范，一边耐心地讲解：“首先把毛线顶端打个活结，用钩针先压后穿，一上一下，循序渐进……”。课堂上，董淑娟手把手地教，参与者们学习的兴趣也越来越浓厚，个个都踊跃参与，按照老师的指导，拿着钩针，手法虽显“稚嫩”，但也有模有样，通过钩、拉、绕、穿等基本方法，大家都成功地编织出一条简单而漂亮的手链。

　　在才生面食的后厨，非遗“老任家面食”传承人任伟达正在为包子调馅料。新鲜猪肉、香菇、姜丁、香葱等10余种搭配而成，包子有着“菊花顶抓盘扣”的唯美外形，伴随着热气出笼，一口咬下去，满是醇香汤汁，味觉享受爆棚。工作人员介绍说，“老任家面食”作为才生面食的“看家本领”，一直以来，以严格精确的配料标准和认真严谨的制作流程而备受称道，面食口味醇香、咸淡适中，吃起来满口留香，广受广大顾客的喜爱，也是百姓家宴上一道不可或缺的美味主食。
　　据区文旅广电局相关负责人介绍，近年来，兴隆台区致力于非遗项目的挖掘、申报、传承等系列工作，组织开展了非遗培训及“非遗进校园、进社区”等活动，加大宣传力度，自11月下旬开始，已先后组织了5场非遗大课堂活动。非遗传承人先后走进百年福街、广厦艺术街、刘氏花饽饽、德玉盛熟食、溢涌昌老酒和才生面食开展非遗表演、非遗技艺展示、非遗知识普及，让人们深入了解非遗的内涵与魅力。
　　截至目前，betway必威体育现有省级非遗项目1个，市级非遗项目11个，区级非遗项目20个,其中2023年评定项目10个。近年来，非遗保护工作取得了丰硕成果，围绕文创产品开发推进非遗保护工作，吸引了越来越多的群众了解非遗、爱上非遗。（文/摄：李方闻）