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恪尽职守,敬业奉献勇担当——记盘锦市优秀共产党员、盘锦福德汇餐饮管理有限公司培训负责人马艳


  马艳是盘锦福德汇餐饮管理有限公司人力资源部的工作人员,她主管业务培训工作,并时刻以一名优秀党员标准来约束自己,对事业兢兢业业,勤勤恳恳,怀着强烈的事业心和高度的责任感,在自己的行业领域内耕耘奉献,收获了公司负责人和身边同事的高度赞誉。

坚守职业热爱,践行党员信念

  餐饮企业是门槛比较低的行业,提升企业基层职工的文化水平和技能水平尤为重要。马艳积极响应国家职业技能三年行动计划,结合企业劳模创新工作室、职工创新工作室和技能大师工作站,帮助企业培养了一批又一批的人才,这其中包括3名省级劳动模范、5名市级劳动模范。
  餐饮企业的工作时间集中在中午和晚上,为了培养职工快速熟练业务技能,她结合营业部门的时间,利用上班前空档时间带领大家培训练习,遇到难懂的问题,她会一遍又一遍地演示操作,不厌其烦地为员工讲解,直到大家都理解并实际操作熟练为止。
  作为培训工作的骨干,马艳带领公司业务能人深度挖掘辽河口渔家菜,积极推动辽河口渔家菜代表辽宁特色文化和新东北菜走出去,延伸了餐饮管理、文化传播、职业技术等链条到了辽宁以外的其他省份。

奋力拼搏进取,助力职工成长

  为了紧跟企业发展步伐,也为了能在实际培训中更加贴近和了解员工的基本操作流程,精准对标职工培训,马艳带头学习并考取了人力资源管理师、中式面点师和中式烹调师职业资格证书,不断学习拓展知识和技能,提升自身职业技能水平。在她的影响和带动下,企业不断掀起学习考级热潮,目前成功考取初、中、高级证书已达70多人次,占到职工总数60%以上。
  2017年,以“弘扬工匠精神,备战世界技能大赛”为主题的全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛暨2018年第45届世界技能大赛餐厅服务项目行业选拔赛,在福德汇·辽河民俗博物馆举行。马艳带领其他党员和一线职工,克服种种困难,圆满地完成了所有赛场布置等各方面保障服务工作,顺利让全国各地的选手们在赛场上一展高超身手。2018年,国家人社部批准福德汇为第45届世界技能大赛“中国集训基地”,马艳带领团队出色地完成各项服务工作,为连续成为第46届、47届世赛集训基地奠定了基础。

拓宽共建联建,履职尽责担当

  为了加强企业党支部建设,工作之余,马艳和其他党员设计改建了福德汇当当书店的党建书屋,设立了“读盘锦”录音棚,联合盘锦市妇联、市委党校、市律师协会、盘锦中心医院、兴隆台区总工会、农垦集团等多家单位,开展了“读党史 献礼建党百年”、手工“DIY课堂”、“百家共建联建计划”等多项活动,鲜明的特色、丰富的内容吸引了众多参与者,在为广大读者带来文化盛宴和精神享受的同时,也为福德汇当当书店的党建工作注入了新的活力。此外,她还开设了“学习大讲堂”,组建了福德鼓舞队、职工劳动纠纷调解委员会等特色党员志愿者服务队,累计开展各类志愿服务300余次,受益职工已达2000余人,提升了职工职业感、获得感、幸福感和安全感。
  疫情期间,马艳带领党员志愿者奋战在战疫第一线,为就餐顾客和企业职工保驾护航。她还代表企业为34位盘锦奔赴武汉的抗疫英雄送去一桌辽河口渔家菜、一本关爱孩子的书、一封亲笔写的信,为每个家庭送去了问候和祝福。  
  2021年,马艳被授予“2021年度构建和谐劳动关系工作先进工作者”,2022年被授予“盘锦五一劳动奖章”,2024年6月,她在盘锦市“两优一先”表彰大会上荣获“盘锦市优秀共产党员”称号。(文:吴东晓 区宣传事务服务中心)

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