11月28日，《米其林指南2020北京》正式发布。北京成为继上海、广州之后，国内第三座拥有米其林榜单的城市。其中，以非物质文化遗产辽河口渔家菜作为特色的福德汇·止观小馆喜获米其林餐盘餐厅殊荣，是东北三省唯一一家获此殊荣的餐厅。

　　福德汇·止观小馆，坐落于北京王府井金宝街商圈金鱼胡同12号，是盘锦福德汇德汇集团旗下的首都北京特色店，是四合院里的文化餐厅，主打非遗美食辽河口渔家菜。止观小馆是一个二进式四合院的中餐厅，占地面积2500平方米，有多功能阳光厅和环境幽雅的包间，房间内陈设的古玩字画尽显中国传统家居美学。辽河口渔家菜是辽菜的代表菜系，遵循“不时不食、不地不食”的选材理念，甄选渤海湾的海鲜，辽河流域的河鲜、湖鲜，弃用味精尊重食材原本的味道，为食客呈现民间传统美食，在繁华的大都市北京让五湖四海不同肤色的人们感受盘锦味道。

　　盘锦福德汇集团成立于2007年。创立之初，集团就着手辽河文化的挖掘与整理，致力于打造地域文化类型的餐饮品牌。2015年，福德汇历时十年研发、创新，终于打造出成为盘锦榜非物质文化遗产和承载地域文化符号的“辽河口渔家菜”，并代表盘锦参加辽宁省特色菜展示交流会，获得“辽河口渔家菜特色菜品金奖”的殊荣。2016年，福德汇成功将辽河口渔家菜的特色食材蒲笋推上了央视《舌尖上的中国》栏目，填补了辽宁省在《舌尖上的中国》没有代表性食材的空白。从此，辽河口渔家菜开始走出盘锦，走向全国，走向世界。

　　“入围米其林餐厅只是一个开始，我们会以匠人之心，继续前行，争取把更好的美食及服务提供给每一位食客，做好辽河口渔家菜这个金字招牌，早日摘得米其林餐厅的最高荣誉三星，进而更好地传承发展盘锦的地域文化！”得知获奖的喜讯后，盘锦福德汇集团总经理辛亚萍激动地说。（信息来源：《辽河晚报》）